Panettone aux raisins secs, sans fruits confits. La pâte dorée du panettone classique, garnie seulement de raisins.
La recette du panettone classique dans sa variante sans fruits confits. La pâte, d'un jaune doré intense, est garnie de raisins secs australiens « 5 couronnes », bien moelleux.
Elle garde les parfums de la recette traditionnelle de Campanie.
C'est le bon choix pour les clients qui n'aiment pas les fruits confits. Servez-le en tranches avec un vin doux, ou au petit-déjeuner.
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