Morceaux de thon albacore à l'huile d'olive, pratiques pour les salades, les sauces et les farces.
Ils viennent de la préparation des filets de thon albacore et sont parés à la main. Préparation en Campanie.
La découpe en petits morceaux les rend faciles à doser. Ils s'ajoutent à une salade de riz ou de pâtes, se mélangent à une mayonnaise pour un vitello tonnato ou garnissent une pizza.
Avec de la tomate, des câpres et des olives, ils donnent aussi une sauce rapide pour les pâtes.
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