Panettone aux fruits confits et aux raisins secs, couvert d'un glaçage aux amandes. Le classique de Noël avec un dessus sucré et croquant.
La recette classique, garnie de fruits confits préparés à l'atelier et de raisins secs australiens de catégorie « 5 couronnes ». Le dessus est nappé d'un glaçage de sucre, de blanc d'œuf, de cacao et d'amandes.
La mie est tendre. Le glaçage apporte du sucre et le goût de l'amande.
Servez-le en tranches à température ambiante, avec un vin doux ou un café. Coupez-le avec un couteau à pain pour ne pas briser le glaçage.
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Panettone aux fruits confits et aux raisins secs, couvert d'un glaçage aux amandes. Le classique de Noël avec un dessus sucré et croquant.
