Babà levé et cuit dans son bocal en verre, parfumé au limoncello de la côte amalfitaine. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
Ce babà, dessert emblématique de Campanie, lève naturellement pendant 36 heures puis cuit directement dans son bocal en verre (vasocottura). Sa mie aux alvéoles régulières rappelle celle d'un panettone.
Le rhum laisse place au limoncello de la côte amalfitaine, la liqueur de citron de la région. Le parfum est plus frais et plus léger que celui du babà classique.
Servez-le frais, avec une crème au citron ou un sorbet citron. Le grand bocal se partage à table.
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Babà levé et cuit dans son bocal en verre, parfumé au limoncello de la côte amalfitaine. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
