Crema di tonno albacora al peperoncino e alici, all'olio d'oliva, per l'aperitivo.
I filetti di tonno albacora sono tritati e legati con olio d'oliva, con alici e un tocco di peperoncino. Lavorato in Campania.
Da servire come salsa da intingere con crostini, grissini o cracker.
Un cucchiaio su una bruschetta calda o in un sugo di pomodoro dà carattere al piatto.
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