Calamarata freschissima in vaschetta, di semola di grano duro. Ampi anelli per calamari e frutti di mare.
Pasta freschissima campana di semola di grano duro, in vaschetta. I tubi sono larghi, corti e lisci, tra il rigatone e il pacchero.
La pasta tiene bene la cottura e l'ampia apertura lascia entrare il sugo.
Il piatto di base unisce calamari, pomodorini, aglio, prezzemolo e un po' di peperoncino. Accompagna anche i pesci bianchi e il pesce spada.
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