Salsa ai funghi e tartufo estivo, per pasta, pizza e ripieni.
Unisce champignon, il 5 % di tartufo estivo (Tuber aestivum), olio extravergine di oliva, prezzemolo e aglio. Prodotto in Toscana.
Il gusto è netto e si riconosce subito. La salsa si usa per condire, in cottura o in finitura, su tagliatelle, una pizza bianca, un arrosto o in un ripieno.
Dopo l'apertura, coprire la superficie con olio d'oliva prima di rimettere in frigorifero.
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