Sugo al salmone e zucchine, in olio extravergine di oliva, pronto da riscaldare per condire la pasta.
Questo ragù unisce salmone e zucchine, cucinati in olio extravergine di oliva. Lavorato in Campania.
Si riscalda qualche minuto a fuoco dolce e condisce pasta corta o tagliatelle. Un po' d'acqua di cottura aiuta a legare il sugo.
Una scorza di limone o un po' di aneto fresco al momento di servire alleggeriscono il piatto.
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