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Pecorino riserva di castagno

Format

Peso netto:: circa 1,5 kg

Prezzo:

57,63 € cad. · circa 38,42 € al kg

IVA (5,5%): 3,00 €

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57,63 €

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Pecorino riserva stagionato in orcio con foglie di castagno, dal profumo di sottobosco. Per un tagliere di fine pasto.

Informazioni

Origine: Toscana, Italia
Latte: Pecora
Stagionatura: Minimo 210 giorni
Allergeni: Latte
Conservazione: In frigorifero, avvolto in carta per alimenti

Descrizione

Stagiona almeno 210 giorni in un orcio di terracotta, tra foglie di castagno. La forma è irregolare e la produzione limitata.

La pasta, asciutta e compatta, è leggermente paglierina. Il gusto è pieno e rotondo, il finale intenso e lungo, con un forte profumo di sottobosco. Disponibile da luglio a novembre.

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