Tagliatelle secche di semola di grano duro, dall'aspetto rustico. Per funghi, tartufo e ragù di selvaggina.
Pasta secca campana di semola di grano duro. Casereccia significa "fatta in casa"; i nastri hanno bordi un po' irregolari, come un taglio a coltello.
La pasta resta morbida senza diventare molle e conserva il gusto del grano.
Si servono con porcini o tartufo, un ragù di cinghiale o di lepre, oppure con verdure saltate e pancetta.
Scopri i prodotti collegati alla regione di questo prodotto