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Strozzapreti

Formato:: Confezione da 500 g
Peso netto:: 500 g

Prezzo:

2,22 € cad. · 4,44 € al kg

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Corti cordoncini di pasta fresca attorcigliati, di semola di grano duro. Reggono i sughi densi e il pesto.

Informazioni

Origine: Campania, Italia
Allergeni: Glutine
Conservazione: In frigorifero tra 0 e 4 °C; 120 giorni dalla produzione.

Descrizione

Pasta fresca campana di semola di grano duro. Il formato viene dall'Italia centrale e il nome significa "strozzapreti". Sono corti cordoncini arrotolati e attorcigliati, di circa 4-5 cm.

La torsione irregolare dà una masticazione soda e trattiene il sugo.

Si servono con un ragù di manzo o di maiale, con funghi e salsiccia, oppure con un pesto.

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