Olive taggiasche denocciolate, conservate al naturale in salamoia. Per sughi di pasta, pesce, focaccia e aperitivo.
La taggiasca è una piccola oliva ligure, oblunga, dal colore che va dal verde al bruno violaceo. Qui è denocciolata e conservata al naturale, in salamoia, senza olio.
Il gusto è dolce e fruttato, senza amaro, con una polpa tenera.
Pronte all'uso, entrano nel coniglio alla ligure, nella focaccia, nei sughi di pasta come la puttanesca e nel pesce al forno. Scolate e condite con olio d'oliva, si servono all'aperitivo.
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Olive taggiasche denocciolate, conservate al naturale in salamoia. Per sughi di pasta, pesce, focaccia e aperitivo.
