Pomodori datterini gialli interi, conservati al naturale in vasetto di vetro. Per sughi delicati, piatti di pesce e pizze colorate.
Il datterino è un piccolo pomodoro allungato dalla buccia sottile. Questa varietà gialla viene messa in vasetto intera, al naturale, senza olio.
È molto dolce e poco acido, con una polpa carnosa e note fruttate.
Dà un sugo chiaro e delicato per una pasta ai frutti di mare o per il pesce. Intero sulla pizza, contrasta con le acciughe o le olive. Insieme al datterino rosso compone un piatto bicolore.
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