Tomates datterino jaunes entières, conservées au naturel en bocal de verre. Pour des sauces douces, des plats de poisson et des pizzas en couleur.
La datterino est une petite tomate allongée à la peau fine. Cette variété jaune est mise en bocal entière, au naturel, sans huile.
Elle est très douce et peu acide, avec une chair charnue et des notes fruitées.
Elle donne une sauce claire et douce pour des pâtes aux fruits de mer ou un poisson. Entière sur une pizza, elle tranche avec les anchois ou les olives. Avec la datterino rouge, elle compose une assiette bicolore.
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