Crème au pecorino toscan et à la truffe noire, pour les pâtes, les viandes blanches et les gratins.
Le pecorino toscan au lait de brebis est lié à une base de crème végétale, lait, farine et beurre, puis parfumé de 3 % de truffe noire (Tuber melanosporum), de 2 % de truffe musquée et de poivre noir. Fabrication en Toscane.
Le goût est intense mais reste équilibré. La crème lie une sauce de pâtes en quelques secondes, nappe une escalope de veau ou gratine des légumes au four.
À l'apéritif, elle se tartine sur une bruschetta chaude.
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Crème au pecorino toscan et à la truffe noire, pour les pâtes, les viandes blanches et les gratins.
