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Pecorino réserve au foin

Format

Poids net :: env. 1,5 kg

Prix :

57,63 € la meule · env. 38,42 € le kg

TVA (5,5%) : 3,00 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

57,63 €

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Pecorino de réserve affiné dans le foin séché, aux notes herbacées. Pour un plateau de fromages.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis
Affinage: Réserve, durée non précisée
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

Il est affiné selon une méthode toscane, enveloppé de foin, ce qui marque sa croûte et son parfum.

La pâte est dense et longue en bouche, avec des notes d'herbe sèche. À servir seul, à température ambiante, avec du pain de campagne. Disponible de mai à décembre.

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