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Pecorino noir Terra dei Sapori affiné

Format

Poids net :: env. 1,2 kg

Prix :

33,82 € la meule · env. 28,18 € le kg

TVA (5,5%) : 1,76 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

33,82 €

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Pecorino affiné à croûte noire, doux et très parfumé. À la coupe, sur un plateau.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis
Affinage: Environ 110 jours
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

Il est affiné environ 110 jours en Toscane, sur des planches de sapin.

Sous la croûte noire, la pâte est blanche avec peu de trous, irréguliers. Le goût est doux et délicat, avec beaucoup de parfum. Il fait contraste sur un plateau à côté de pecorinos plus jeunes.

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