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Pecorino au lait cru affiné

Format

Poids net :: env. 1,2 kg

Prix :

34,52 € la meule · env. 28,77 € le kg

TVA (5,5%) : 1,80 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

34,52 €

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Pecorino affiné au lait de brebis cru, au parfum intense et au goût franc. Pour les amateurs de fromages de caractère.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis, cru
Affinage: Environ 130 jours
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

Le lait de brebis n'est pas pasteurisé. Le fromage est affiné environ 130 jours en Toscane.

La pâte tire sur le jaune paille clair, avec quelques trous irréguliers. Il se sert seul, en fin de repas, ou en copeaux sur une salade d'artichauts crus.

Fromage au lait cru, déconseillé aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.

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