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Pecorino rouge Valdichiana semi-affiné

Format

Poids net :: env. 1,3 kg

Prix :

31,87 € la meule · env. 24,52 € le kg

TVA (5,5%) : 1,66 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

31,87 €

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Pecorino de brebis semi-affiné à croûte rouge, parfumé et persistant. À la coupe ou en copeaux.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis
Affinage: Environ 50 jours
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

Il est fait de lait de brebis en Toscane et affiné environ 50 jours. La croûte est traitée au concentré de tomate.

La pâte est légèrement paille, avec peu de trous, irréguliers. Le goût est parfumé et reste en bouche. Il accompagne une salade de roquette et poires ou une planche de charcuterie.

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