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Pecorino rouge Il Maestro semi-affiné

Format

Poids net :: env. 1,3 kg

Prix :

31,87 € la meule · env. 24,52 € le kg

TVA (5,5%) : 1,66 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

31,87 €

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Pecorino de brebis semi-affiné à croûte rouge, à pâte blanche et friable. Pour la coupe et l'apéritif.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis
Affinage: 55 à 60 jours
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

Fait de lait de brebis en Toscane, il est affiné 55 à 60 jours. La croûte est traitée à la tomate.

La pâte est blanche et friable. Le goût est agréable, avec une légère acidité en fin de bouche. Il se sert en éclats avec des olives et de la charcuterie.

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