Scialatielli très frais en barquette, à la semoule de blé dur. Des rubans courts et épais pour les plats de fruits de mer.
Pâte très fraîche de Campanie à la semoule de blé dur, en barquette. Casereccio veut dire « fait maison ». Les rubans ressemblent à des fettuccine plus courtes, plus larges et plus épaisses, coupées de façon irrégulière.
La mâche est généreuse et la pâte garde sa tenue sous une sauce abondante.
Ils se servent aux fruits de mer, avec palourdes, moules, crevettes et tomates cerises, ou avec des courgettes et des crevettes.
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Scialatielli très frais en barquette, à la semoule de blé dur. Des rubans courts et épais pour les plats de fruits de mer.
