Huile d'olive vierge extra IGP Puglia, issue de la seule variété Coratina. Une huile robuste pour l'assaisonnement à cru.
Cette huile vierge extra bénéficie de l'Indication Géographique Protégée Puglia. Elle provient d'une seule variété d'olive, la Coratina, typique des Pouilles.
En bouche, l'amertume et le piquant s'équilibrent, avec une douceur qui suit. La finale est longue et rappelle les arômes perçus au nez.
Sa robustesse convient aux légumineuses, aux soupes, aux viandes grillées et aux bruschettas, en filet au moment de servir.
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Huile d'olive vierge extra IGP Puglia, issue de la seule variété Coratina. Une huile robuste pour l'assaisonnement à cru.
