Café en grains torréfié lentement à l'italienne, à moudre pour l'espresso. Pour la machine du restaurant comme pour la maison.
Un café en grains travaillé selon la torréfaction artisanale italienne, lente et précise. Le mélange est pensé pour l'espresso.
En tasse, il donne une crema onctueuse et une longue persistance aromatique.
Moulez le grain juste avant l'extraction pour garder les arômes. En restaurant, il se sert en fin de repas italien, en espresso serré ou allongé.
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Café en grains torréfié lentement à l'italienne, à moudre pour l'espresso. Pour la machine du restaurant comme pour la maison.
