Bottarga di tonno in porzioni sottovuoto, da grattugiare o affettare secondo le esigenze del servizio.
La sacca di uova del tonno viene estratta intera, salata, pressata e poi essiccata all'aria. A volte la si chiama il parmigiano del mare.
Il confezionamento in porzioni evita di aprire un pezzo grande. Ogni porzione si apre al momento del bisogno.
Grattugiata, condisce la pasta aglio e olio. A lamelle sottili, con olio d'oliva e limone, si serve su pane tostato.
Scopri i prodotti collegati alla regione di questo prodotto
Bottarga di tonno in porzioni sottovuoto, da grattugiare o affettare secondo le esigenze del servizio.
