Filetti di sgombro all'olio d'oliva

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Filetti di sgombro all'olio d'oliva, cotti al vapore e lavorati a mano, per insalate e piatti del pranzo.

Informazioni

Origine: Campania, Italia
Allergeni: Pesce
Conservazione: In luogo asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero, con il pesce coperto d'olio

La cottura al vapore mantiene tenera la carne, e l'olio d'oliva ne preserva il gusto. Lavorato in Campania.

Con un'insalata mista, crostini o patate al vapore, fanno un piatto completo in pochi minuti.

Per un antipasto, posarli su pane tostato strofinato con l'aglio, con prezzemolo e un filo di limone.

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