Torna alla lista dei prodotti
Pecorino stagionato in grotta
search
  • Pecorino stagionato in grotta

Pecorino stagionato in grotta

Peso netto:
circa 1,5 kg
Prezzo:
43,44 € cad. · circa 28,96 € al kg
IVA (5,5%): 2,26 €
Tasse incluse
Prezzo totale IVA inclusa
43,44 €
Vedi il mio carrello

Pecorino di pecora stagionato in grotta scavata nel tufo, dal gusto franco e dal finale profumato. Per il taglio.

Informazioni

Origine
Toscana, Italia
Latte
Pecora
Stagionatura
Circa 120 giorni
Allergeni
Latte
Conservazione
In frigorifero, avvolto in carta per alimenti

Matura circa 120 giorni in una grotta di tufo, sotto terra, dove la temperatura resta stabile tra 10 e 12 °C, su assi di abete. Viene formato in stampi a scalzo dritto.

La pasta è bianca, compatta e friabile. Il gusto è franco con un finale intenso. Si serve a scaglie con pane toscano o si grattugia sui pici.

Prodotti della stessa regione

Scopri i prodotti collegati alla regione di questo prodotto

Ricotta mista pecora e vacca
Anteprima

Ricotta mista pecora e vacca

Ricotta fresca fatta a mano con un misto di latte di pecora e latte vaccino. Per ripieni, dolci o da gustare al cucchiaio.
A partire da 2,90 €
Toscana
Cacio all'aglio
Anteprima

Cacio all'aglio

Formaggio toscano stagionato due mesi, con pezzetti d'aglio. Per l'aperitivo, i panini o un gratin.
35,22 €
Toscana
Burro salato al tartufo nero
Anteprima

Burro salato al tartufo nero

Burro salato al tartufo nero, per mantecare pasta, risotti e salse al momento di servire.
A partire da 14,49 €
Toscana
Pecorino senese rosso semistagionato
Anteprima

Pecorino senese rosso...

Pecorino di pecora semistagionato, con crosta trattata al concentrato di pomodoro. Dolce e un po' persistente, si serve al taglio.
A partire da 32,12 €
Toscana
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.