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Pappardelle all'uovo

Format

Peso netto:: 500 g

Prezzo:

6,92 € cad. · 13,84 € al kg

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Nastri larghi freschissimi all'uovo, in vaschetta. Per ragù di selvaggina, funghi e carni stufate.

Informazioni

Origine: Campania, Italia
Allergeni: Glutine, uova
Conservazione: In frigorifero tra 0 e 4 °C; 60 giorni dalla produzione.

Descrizione

Pasta freschissima campana all'uovo, in vaschetta. Le pappardelle, formato toscano, sono larghe 2-3 cm, molto più delle tagliatelle.

La pasta all'uovo è setosa e assorbe il sugo. Il nome viene da pappare, "mangiare con appetito".

Si servono con un ragù di cinghiale, un sugo ai funghi o una carne stufata a fuoco lento.

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