Filets de thon albacore dans une sauce pimentée, pour relever une salade ou une sauce de pâtes.
Les filets sont choisis, parés à la main selon la tradition artisanale puis mis en bocal dans une sauce relevée de piment. Préparation en Campanie.
Le piquant laisse passer le goût du thon. Les filets se servent sur une bruschetta, dans une salade de pois chiches ou avec des pâtes et des tomates cerises.
La sauce du bocal peut assaisonner le plat.
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Filets de thon albacore dans une sauce pimentée, pour relever une salade ou une sauce de pâtes.
