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Cacio della Valdichiana frais

Format

Poids net :: env. 2,8 kg

Prix :

61,08 € la meule · env. 21,81 € le kg

TVA (5,5%) : 3,18 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

61,08 €

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Fromage frais de Toscane au lait de brebis et de vache, doux et parfumé. Pour la coupe et les sandwichs.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis et vache
Affinage: Environ 25 jours
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

Le lait de brebis est mélangé à du lait de vache, puis le fromage est affiné environ 25 jours.

La croûte est légèrement jaune paille. La pâte est souple, avec des trous réguliers bien répartis, et le goût doux. Il fond bien et convient aux paninis chauds comme aux plateaux.

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