Crème de pecorino au poivre, pensée pour faire des pâtes cacio e pepe en quelques minutes. Elle se tartine aussi sur du pain grillé.
Fabriquée en Toscane, sans conservateur. C'est un fromage fondu à tartiner, assaisonné au poivre.
Pour les pâtes, on la détend hors du feu avec un peu d'eau de cuisson chaude jusqu'à obtenir une sauce lisse. Elle sert aussi de base de sauce pour des gnocchi ou en tartine à l'apéritif.
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Crème de pecorino au poivre, pensée pour faire des pâtes cacio e pepe en quelques minutes. Elle se tartine aussi sur du pain grillé.
