Pandoro artisanal de Campanie, brioche en étoile au beurre et à la vanille de Madagascar. À servir nature ou saupoudré de sucre glace.
Le pandoro est la brioche de Noël en forme d'étoile, sans fruits ni garniture. Celui-ci a été classé parmi les meilleurs pandoros d'Italie par le magazine Gambero Rosso en décembre 2018.
La mie est dorée et très moelleuse, parsemée de grains de vanille. Il dégage un parfum de beurre et de vanille naturelle de Madagascar, et l'on trouve en bouche des notes de miel, de malt, de caramel, de châtaigne et d'agrumes.
Servez-le à température ambiante, saupoudré de sucre glace et tranché à l'horizontale pour former des étoiles. Il s'accompagne d'une crème au mascarpone ou d'un vin doux.
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Pandoro artisanal de Campanie, brioche en étoile au beurre et à la vanille de Madagascar. À servir nature ou saupoudré de sucre glace.
