Pesto aux aubergines, tomates séchées, pistaches et caciocavallo. Pour les pâtes et les tartines.
Ce pesto réunit des aubergines, des tomates séchées, des pistaches et du fromage caciocavallo, des produits de l'est de la Sicile.
La texture est généreuse et le goût rond. Utilisez-le pour une assiette de pâtes rapide, détendu avec un peu d'eau de cuisson, ou sur du pain grillé.
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