Caponata aux fruits de mer. Elle se sert en antipasto.
Cette version de la caponata sicilienne associe les légumes cuits en aigre-doux à des fruits de mer.
La douceur de l'aigre-doux y rencontre une note iodée. Servez-la à température ambiante, sur du pain grillé, en entrée ou à côté d'un poisson.
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