Babà levé et cuit dans son bocal en verre, parfumé à la pomme. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
Ce babà, dessert emblématique de Campanie, lève naturellement pendant 36 heures puis cuit directement dans son bocal en verre (vasocottura). Sa mie aux alvéoles régulières rappelle celle d'un panettone.
Il est parfumé à la pomme.
Servez-le légèrement tiédi avec une glace à la vanille ou une crème anglaise.
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Babà levé et cuit dans son bocal en verre, parfumé à la pomme. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
