Babà levé et cuit dans son bocal en verre, aux figues et au rhum. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
Ce babà, dessert emblématique de Campanie, lève naturellement pendant 36 heures puis cuit directement dans son bocal en verre (vasocottura). Sa mie aux alvéoles régulières rappelle celle d'un panettone.
Il associe la figue au rhum du babà classique.
Servez-le avec une crème au mascarpone ou une figue fraîche en saison.
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Babà levé et cuit dans son bocal en verre, aux figues et au rhum. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
