Babà levé et cuit dans son bocal en verre, parfumé à la mandarine des monts Lattari. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
Ce babà, dessert emblématique de Campanie, lève naturellement pendant 36 heures puis cuit directement dans son bocal en verre (vasocottura). Sa mie aux alvéoles régulières rappelle celle d'un panettone.
Il est parfumé à la mandarine des monts Lattari, en Campanie.
Servez-le avec une crème fouettée ou une glace à la vanille.
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Babà levé et cuit dans son bocal en verre, parfumé à la mandarine des monts Lattari. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.
