Crema al Grana Padano DOP e tartufo bianchetto, per mantecare risotti, pasta ripiena e gnocchi.
La base unisce panna vegetale, latte, farina e burro, arricchita con Grana Padano DOP e il 3 % di tartufo bianchetto (Tuber borchii). Prodotto in Toscana.
Il gusto sposa la dolcezza del latte al profumo del tartufo, con una consistenza vellutata. Si aggiunge a fine cottura di un risotto o su ravioli e tortellini.
Allungata con un po' di latte o di panna, farcisce crostini e bicchierini all'aperitivo.
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