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Pecorino Il Vecchio Casolare stagionato

Format

Peso netto:: circa 1,2 kg

Prezzo:

34,06 € cad. · circa 28,38 € al kg

IVA (5,5%): 1,78 €

Tasse incluse

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34,06 €

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Pecorino stagionato dal sapore franco e persistente. Al taglio, a fine pasto, o grattugiato.

Informazioni

Origine: Toscana, Italia
Latte: Pecora
Stagionatura: Circa 140 giorni
Allergeni: Latte
Conservazione: In frigorifero, avvolto in carta per alimenti

Descrizione

Stagiona circa 140 giorni in Toscana, su assi di abete.

La pasta, giallo paglierino, è leggermente friabile e ha poche occhiature irregolari. Il gusto è marcato e dura in bocca. Regge un vino rosso corposo e si grattugia sulla pasta al ragù.

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