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Pecorino toscano DOP semistagionato

Format

Peso netto:: circa 2,8 kg

Prezzo:

68,65 € cad. · circa 24,52 € al kg

IVA (5,5%): 3,58 €

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68,65 €

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Pecorino Toscano DOP semistagionato, di latte di pecora. Più sodo del fresco, si serve al taglio o si grattugia.

Informazioni

Origine: Toscana, Italia
Latte: Pecora
Stagionatura: Semistagionato, durata non indicata
Allergeni: Latte
Conservazione: In frigorifero, avvolto in carta per alimenti

Descrizione

Il disciplinare impone latte intero di pecora della Toscana e di alcune zone limitrofe. I semistagionati della gamma maturano su assi di legno.

Si colloca tra la dolcezza del fresco e la pasta soda dello stagionato. Si serve a fette con frutta secca, oppure si grattugia sulla pasta e sulle verdure gratinate.

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