Crema di pecorino spalmabile, al naturale. Si serve sul pane tostato o si scioglie in una salsa al formaggio.
Preparata in Toscana, senza conservanti. L'etichetta la presenta come formaggio fuso spalmabile.
Il gusto di pecorino è deciso e piacevole. Si spalma sulle bruschette, si scioglie in una besciamella o in una salsa ai quattro formaggi, oppure si usa per mantecare la pasta con un po' di acqua di cottura.
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