Crème d'artichauts à la pistache. À tartiner ou pour les pâtes.
Les artichauts sont mixés avec de la pistache de Sicile. Recette de Sicile.
La pistache adoucit l'artichaut et laisse quelques grains en bouche. Servez-le sur des crostini, en garniture de pâtes ou avec un fromage frais.
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