Pesto aux câpres et aux herbes inspiré des îles Éoliennes. Pour les pâtes et le poisson.
Il est préparé avec des câpres, des feuilles de câprier et des herbes de Méditerranée.
Le goût est salin et végétal. Mélangez-le à des pâtes avec un peu d'huile d'olive, ou servez-le avec un poisson grillé ou des pommes de terre vapeur.
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