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Babà en bocal au chocolat noir

Format

Poids net :: 150 g

Prix :

10,79 € le bocal · 71,93 € le kg

TVA (5,5%) : 0,56 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

10,79 €

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Babà levé et cuit dans son bocal en verre, au chocolat noir. Prêt à servir en dessert, à l'assiette ou directement dans le bocal.

Informations

Origine: Campanie, Italie
Allergènes: Gluten, œufs
Conservation: À température ambiante, à l'abri de la chaleur ; une fois ouvert, au réfrigérateur et à consommer rapidement

Description

Ce babà, dessert emblématique de Campanie, lève naturellement pendant 36 heures puis cuit directement dans son bocal en verre (vasocottura). Sa mie aux alvéoles régulières rappelle celle d'un panettone.

Il est parfumé au chocolat noir, pour une version plus intense que le babà classique.

Servez-le avec une crème fouettée ou un coulis de framboise.

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