Burro salato al tartufo bianchetto, per mantecare pasta e risotti o rifinire un piatto al momento.
Il burro salato è aromatizzato con il 5 % di tartufo bianchetto (Tuber borchii). Prodotto in Toscana.
La consistenza fondente facilita la mantecatura di risotti e pasta fresca. Il profumo resta fine e non copre gli altri ingredienti.
Basta anche una noce su uova al tegamino, un filetto di pesce o patate al vapore.
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