Confettura di gelsi neri
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Confettura di gelsi neri

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Confettura extra di gelsi neri di Sicilia. Per i dessert, i formaggi e la colazione.

Informazioni

Origine
Sicilia, Italia
Conservazione
In luogo asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero

I gelsi neri sono i frutti del gelso, un albero coltivato nei giardini della Sicilia. Il frutto è raro e delicato.

Il sapore è intenso e un po' acidulo. Servitela su una panna cotta, un gelato, con una ricotta o un formaggio stagionato.

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