Olive nere condite
Olive nere intere condite con aglio, origano e peperoncino. Per l'aperitivo e gli antipasti.
Informazioni
- Origine
- Sicilia, Italia
- Ingredienti
- Olive nere, aglio, origano, peperoncino, olio di semi di girasole, aceto di vino
- Conservazione
- In luogo fresco, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero in un contenitore chiuso
Le olive nere intere vengono preparate con aglio, origano, peperoncino, olio di semi di girasole e aceto di vino, alla maniera contadina siciliana.
Si servono come aperitivo o su un tagliere di antipasti. In cucina vanno in un sugo di pomodoro, in un'insalata di arance o in un piatto di pesce al forno.
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