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Riso al tartufo

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Peso netto:: 400 g

Prezzo:

10,62 € cad. · 26,55 € al kg

IVA (5,5%): 0,55 €

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Riso Carnaroli al tartufo estivo essiccato, per un risotto profumato senza altri ingredienti al tartufo.

Informazioni

Origine: Toscana, Italia
Ingredienti: Riso Carnaroli, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum) 1 %, aroma
Conservazione: In luogo asciutto, al riparo dalla luce

Descrizione

Il riso Carnaroli, scelto per la sua tenuta in cottura, è mescolato con l'1 % di tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum) e un aroma. Prodotto in Toscana.

Durante la cottura il chicco assorbe il profumo. Il risotto si manteca poi con burro e parmigiano.

Per un piatto più ricco, aggiungere funghi saltati, scaglie di tartufo fresco o un cucchiaio di crema tartufata a fine cottura.