Confettura di peperoncino
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Confettura di peperoncino

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Confettura di peperoncino rosso, dolce e piccante. Per formaggi, salumi e carni alla griglia.

Informazioni

Origine
Sicilia, Italia
Conservazione
In luogo asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero

Il peperoncino rosso di Sicilia viene cotto in confettura. Lo zucchero bilancia il piccante.

Servitela con un pecorino o un formaggio stagionato, su un tagliere di salumi, o come glassa su una carne alla griglia.

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