Grigliata mista di ortaggi
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Grigliata mista di ortaggi

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Assortimento di verdure grigliate sott'olio. Un antipasto pronto da servire.

Informazioni

Origine
Sicilia, Italia
Conservazione
In luogo asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero, ben coperto d'olio

Melanzane, zucchine e peperoni siciliani vengono grigliati e poi conservati sott'olio con erbe e aceto.

Il misto si impiatta così com'è su un tagliere di antipasti. Farcisce anche una focaccia, un panino o un'insalata di pasta fredda.

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