Capperi con sale marino di Sicilia
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Capperi con sale marino di Sicilia

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Capperi di Sicilia conservati sotto sale marino. Da sciacquare prima dell'uso, per salse, insalate e pesce.

Informazioni

Origine
Sicilia, Italia
Ingredienti
Capperi, sale marino di Sicilia
Conservazione
In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; richiudere bene dopo l'apertura

I capperi sono semplicemente coperti di sale marino di Sicilia, senza aceto né olio. Così mantengono il loro profumo.

Sciacquateli in acqua fredda, o lasciateli in ammollo qualche minuto, prima di usarli. Vanno in un sugo di pomodoro, in una caponata, in un'insalata di patate o su un pesce alla griglia.

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